Vier Sprossenmixe im Überblick: Brotzeit, Salat, Müsli und Smoothie
Vier fertige Sprossenmixe für vier verschiedene Anlässe: Brotzeit, Salat, Müsli und Smoothie. Ein Überblick über Zutaten, Keimzeiten und Einsatzmöglichkeiten.
Nicht jeder mag sich seine eigene Sprossenmischung zusammenstellen, deshalb gibt es im Shop vier fertige Sprossenmixe für unterschiedliche Anlässe.
Der Mix Brotzeit vereint Brokkoli, Grünkohl, Radieschen und Alfalfa zu einer fein scharfen Mischung, die Brote und Sandwiches mit einer Extraportion Vitaminen aufwertet. Nach fünf bis sieben Tagen ist er erntereif.
Der Mix Salat kombiniert Rettich Daikon, Mungobohnen, rote Linsen und Radieschen Rot zu einer knackigen, würzigen Note, die sich gut für Salate aller Art eignet. Auch hier keimen die Sorten in ähnlichem Tempo, sodass die ganze Mischung gleichzeitig erntereif ist.
Der Mix Müsli setzt auf Buchweizen, Quinoa und Braunhirse, glutenfrei und mit einem mild-nussigen Geschmack. Er ist bereits nach zwei Tagen fertig und eignet sich als Basis oder Topping fürs Frühstücksmüsli.
Der Mix Smoothie schließlich bringt Brokkoli, Alfalfa, Grünkohl und Rosenklee zusammen, eine nährstoffreiche Ergänzung ohne dominanten Eigengeschmack, die sich einfach in den Mixer geben lässt.
Der Vorteil an fertigen Mixen: Die enthaltenen Sorten sind so aufeinander abgestimmt, dass sie ähnliche Keimzeiten haben und gemeinsam in einem Glas heranwachsen können. Alle vier Mischungen gibt es im Microgreen Shop.