In inspirierenden Videos zeigen wir dir, wie wir selbst Schritt für Schritt Microgreens anbauen – von der Auswahl des Equipments bis zur Ernte. Dabei teilen wir unsere persönlichen Erfahrungen, was sich in der Praxis bewährt hat – und was nicht.
Unsere Einblicke können dir helfen, typische Anfängerfehler zu vermeiden und unnötige Ausgaben zu sparen. Perfekt, wenn du eigene Ideen entwickeln und in deinem Tempo loslegen willst – ohne unnötiges Lehrgeld zu zahlen.
Wir freuen uns, wenn du Teil unserer Community wirst – einem Ort für offenen Austausch und gegenseitige Inspiration rund um das Thema Microgreens.
Dort teilen viele ihre Erfahrungen, Ideen und Erfolge – ganz ohne Lernvorgaben oder festen Fahrplan.
Die einfachen und praxisnahen Erklärungen in den Videos haben mir total geholfen, Sicherheit im Anbau zu gewinnen und endlich erfolgreich Microgreens anzubauen.
Noch unentschlossen?
Gerne informieren wir dich über Neuigkeiten rund um Microgreens und dein eigenes Business. Als kleines Geschenk erhältst du unser Microgreen Farmer E-Book mit mehr als 10 Seiten wertvollen Tipps gratis!
FAQ
Unser Expertenteam steht dir für alle Fragen zur Seite.
Microgreens sind junge, essbare Pflänzchen, die aus Samen gezogen werden und kurz nach dem Keimen geerntet werden. Sie sind besonders reich an Nährstoffen, einfach zu kultivieren und bieten eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen. Aufgrund ihres Gesundheitswerts und ihrer Vielseitigkeit in der Küche sind sie sowohl bei Privatpersonen als auch in der Gastronomie sehr beliebt.
Die Grundausstattung umfasst:
Saatgut (ungespritzt, möglichst bio-zertifiziert)
Anzuchtschalen (mit oder ohne Löcher, je nach Methode)
Substrat (z. B. Erde, Kokosfasermatten oder Hanffasern)
Beleuchtung (falls keine ausreichende natürliche Lichtquelle vorhanden ist)
Wasser (pH-neutral und frei von Verunreinigungen)
Sprühflasche (für eine gleichmäßige Bewässerung).
Für größere Produktionen könnte zusätzlich ein Regal- oder Hydrokultur-System sinnvoll sein.
Hier findest du eine einfache Übersicht, weitere Informationen und Details sind in unserem Microgreen Farmer Kurs erhältlich.
Das brauchst du, um dein Microgreen Business zu starten:
Equipement kaufen
Erfahrungen mit der Microgreen-Anzucht sammeln
Räumlichkeiten für Anzucht suchen
Name für dein Unternehmen bestimmen
Vorbereitung Unternehmensgründung (Kleingewerbe oder Kapitalgestellschaft)
Genehmigungen und Zertifizierungen einholen
Preiskalkulation erstellen
Marketingstrategie erstellen
Verpackungen für den Verkauf deiner Microgreens designen und einkaufen
Flyer erstellen und verteilen
Preisliste erstellen
Verkauf starten
Erfolgreiche Vermarktung erfordert eine gezielte Strategie:
Direktverkauf: auf Wochenmärkten, an lokale Restaurants oder an Privatkunden.
Online-Präsenz: Eine Website oder Social-Media-Kanäle zur Kundenansprache.
Probieraktionen: Gratisproben, um Kunden von der Qualität zu überzeugen.
Kooperationen: Zusammenarbeit mit lokalen Köchen oder Bio-Läden.
Verpackung: Hochwertige, nachhaltige Verpackungen machen einen professionellen Eindruck.
Einsteiger sollten mit Sorten beginnen, die schnell keimen, leicht zu pflegen sind und zuverlässig wachsen, wie:
Sonnenblumen
Radieschen
Brokkoli
Erbsen
Kresse
Diese Sorten sind weniger anfällig für Schimmel und bieten eine gute Erfolgserfahrung.
Schimmel kann durch folgende Maßnahmen vermieden werden:
Gute Luftzirkulation (z. B. mit Ventilatoren oder einem gut belüfteten Anbauort).
Nicht zu dicht säen – Übermäßiges Samenvolumen fördert Feuchtigkeit und Schimmel.
Angemessene Bewässerung – Staunässe vermeiden und die Wassermenge anpassen.
Saubere Arbeitsweise – Schalen und Werkzeuge vor jeder Aussaat desinfizieren.
Falls es mal hakt – etwa beim Abspielen der Videos oder beim Login – melde dich gerne bei uns: info@seedbutler.com